【グルメ/京都】冬の味覚カキの出荷始まる　舞鶴湾「濃厚な味、風味良し」 冬の味覚、カキが京都府舞鶴市下安久の府漁連舞鶴地方卸売市場に１６日から出荷され、舞鶴湾内のいかだでは水揚げ作業が活発に行われている。プランクトンが豊富で波が穏やかな舞鶴湾では、２３２基のいかだで育てたカキから、昨冬はむき身で２６・４トンを出荷した。同市青井沖では、舞鶴牡蠣（かき）組合の大下敏明組合長らが深さ約６メートルの海中からロープでカキを引き上げたり、殻に付着したフジツボを落とした。船着き場の作業場では、地元の女性が専用の刃物を器用に操り、固い殻からむき身を一つずつ丹念に取り出した。組合員によると、夏の猛暑で水温が上がった影響で、今のところはやや小ぶりだが、「味は濃厚で風味もいい。これからの成長に期待したい」という。出荷は来年３月末まで続く。卸売市場にこの日、６６キロのむき身が出荷され、例年より安めの１キロ当たり約１４４０円で取引された。味つき海産物、いやイカソース、なんちゃって
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バブルの崩壊って結局みんなが他人任せにした結果というか、
人間って大勢になると本当後先考えずに駄目な行動とっちゃいますね。
誰かが何とかしてくれる、と思ってしますんですね。。
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