【ノーベル賞】晩餐会　準備１年、最大の難関は「席順」 ノーベル賞を創設したアルフレッド・ノーベルの命日の１０日夜、ストックホルムの市庁舎で、受賞者やスウェーデン国王らを招いての晩餐（ばんさん）会が開かれる。シャンパンは４００本、肉や魚は２６０キロ、ウエーターやシェフらホールスタッフは３００人以上……。１年がかりの準備の集大成が、１３００人の招待客の前で披露される。晩餐会が始まるのは午後７時３分（現地時間）。スケジュールは分刻みだ。総括責任者を務める市庁舎レストランの支配人パトリック・ホーグバリさんは、無線機でウエーター・ウエートレス２４８人、シェフ４６人、洗い場３０人を束ねる。フロアを見渡す２階に立ち、国王と王妃に料理を出す場合にはうなずき、ほかの招待客に一斉に運ぶときには指揮者のように両手をふって合図する。前菜は全員に配るのに８分、主菜は１２分、デザートは１０分の計算。ウエーターが歩く距離は最低でも５キロにはなるという。厨房（ちゅうぼう）は４階。４台のエレベーターを使って運ぶが「冷たい料理は冷たいまま、温かい料理は温かいまま、見た目も美しさを保ったまま提供するのに一番頭を悩ませる」と厨房責任者のグンネル・エリクソンさん。「メニューは１年がかりで決定します」というのはノーベル財団理事長のミカエル・スールマンさん。１月に打ち合わせを始め、春にはシェフからアイデアを募り８〜９月に数種類のメニューを提案して１０月に決定する。最後の難関は席順だ。２年前の晩餐会では、物理学賞を受けた京都産業大教授の益川敏英さんが英語が苦手だったため、日本語が話せる人が近くになるよう配慮した。仲が良い人、悪い人などの情報も総合して２週間以上かけて決める。「まるで、巨大なパズル」とスールマン理事長。[朝日新聞]2010年12月10日17時0分
ttp://www.asahi.com/international/update/1210/TKY201012100250.html


団体スポーツってのは一番大切なのはチームワークだと思いますよ。
やっぱ何をするにしても人間一人の力なんて限界がありますから。。
それをチームワークで補えば、その力は相乗的に上がります。
１人から２人になったら単純に２倍かというとそうではありません。
２人になったら３倍、うまくいけば４倍になるのが真のチームワークと
いえると思いますよ。

PICKUP
大阪市 中央区 で自己破産相談
おすすめB級グルメ「岐阜　明宝ハム」
CRルパン三世ルピナスタワーのダイヤを狙え
特定調停「福島県」
グレーゾーン返還金「福岡県」
借金滞納「大阪府」
サラ金延滞「兵庫県」
家財保険 大和生命保険
奈良でｶｳﾝﾀｰ受付の派遣
CX用語 落潮