【食文化】 「サバ」主役に地域活性化　３月６日、「サバサミット」開催　「全国各地と連携していきたい」と掛川ＪＣが企画　 ★【静岡】「サバ」主役に地域活性　６日、掛川ＪＣ企画のサミット開催写真　初の「サバサミットｉｎ掛川」のポスターを手にＰＲする掛川ＪＣ会員ら＝掛川市で
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　サバのだしを効かせた遠州地方のとろろ汁「いも汁」をはじめ、全国のサバを使った郷土料理などが勢ぞろいする「サバサミット」が３月６日、掛川市の掛川城三の丸広場で初開催される。企画した掛川青年会議所（ＪＣ）は「サバを使った珍しい食文化がある掛川で初のサミットを開き、サバ料理のある全国各地と連携していきたい」と、来場を呼び掛けている。　　掛川ＪＣが２０年以上前から、ＪＲ掛川駅北口の駅通りなどで催している恒例「遠州春一番ザ・朝市」（中日新聞東海本社など後援）と併催する。　集まるのは「掛川いも汁」のほか、「焼鯖（さば）そうめん」（滋賀県長浜市）▽しめさばの「金華プラチナ鯖」（宮城県石巻市）▽「清水サバの漬け丼」（高知県土佐清水市）▽「サバくんピザ」（福井県小浜市）−など。県内からは焼津市の「鯖はんぺんフライ」なども出展する。　掛川いも汁は、自然薯（じねんじょ）をすりおろしてサバだしで延ばし、さらにサバ切り身をすりつぶして加えるのが特徴だ。掛川観光協会などが名物としてＰＲしてきたが、自然薯に旬があることなどがネックとなり、普及は苦戦気味。こうした中、掛川ＪＣがサバに焦点を当てて全国各地を見直すと、実に多くの名物があることに着目。Ｂ級グルメの２番せんじでなく、サバに特化した新しい切り口のイベントを今回、始めることにした。　ザ・朝市は午前９時〜午後２時半。駅前通りに地場野菜などの店が並ぶほか、ステージでプロバスケットｂｊリーグ選手による模擬試合などが繰り広げられる。商店街の約５０店の協賛で「ゴールデンチケット」が先着５００人に贈られるスタンプラリーも用意する。中日新聞　
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「足を洗う」って言いますよね。
悪事や卑しい職業の世界から抜け出す。一般に好ましくない行為を止める
、職業や仕事を辞める。特に娼婦や芸人などが勤めをやめて堅気になる
ことを指した。
もう私も足を洗おうかな、、、、ブログｗｗｗ

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