★Ｂ級グルメに新顔登場「長野ヤキメン」…長野市　長野市の新たなＢ級ご当地グルメとして考案された「長野ヤキメン」の味を広めようと、長野青年会議所などでつくる「ＢＢＢながのプロジェクト実行委員会」が１７日、市内のホテルで試食会を開き、長野ヤキメンのサポーターとなる「麺バー」の募集を始めた。　長野ヤキメンは、もちもちしたパスタのような専用太めんを鉄板でいためながら信州みそにニンニクを加えて味付けし、温泉卵を絡める。具材には、長野市松代地区特産で歯応えのある長芋を使い、信州産の野菜や豚肉なども一緒に入れる。　考案したのは、フードプランナーでイタリアンレストラン店主の滝口誠さん（３０）。信州みそを生かしたのが特徴で、滝口さんは「信州は野菜が豊富なのでどんどん取り入れてほしい」と話す。　同実行委は昨年春、長野らしいＢ級グルメを市民から募集した。応募のあった１３０品から審査で３品に絞り、昨夏に恒例行事「長野びんずる」で市民投票を行い、長野ヤキメンがグランプリを獲得した。　実行委は普及を図るため、専用太めんや信州みそ、ニンニクを使うなど調理法を統一し、現在、長野ヤキメンを提供できる認定店は市内に９店ある。各店が具材などをアレンジし、１皿４００〜７００円程度。　この日の試食会では、通常のみそ味と、カレー風味を加えた２種類が用意され、約８０人に振る舞われた。滝口さんが鉄板でいため始めると、会場内はみその香りに包まれた。試食した長野市上松、主婦西沢洋子さん（４３）は「野菜がたくさんで彩りもきれい。みその味が優しく子どもたちも喜ぶと思う」と話していた。　長野ヤキメン好きに参加してもらうサポーター制度では、「麺バー」会員になると認定店で割引などのサービスが受けられる。会費は１００円。実行委は今後、市内のイベントなどに出店して知名度アップを図る。　実行委の長原真一事務局長（４０）は「長野市を離れる若者がふるさとのことを思い出す時に食べたくなるような思い出の味になって、街の活性化につながればうれしい」と期待している。讀賣新聞　www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20110518-OYT8T00343.htm


いや、ほんといつ強盗に入られるかわからないですよ、、。
怖いですね、。
戸締りは怠らない、徹底しましょう。


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